我家在赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)居住了七代,世代經(jīng)商,先祖王振發(fā)建立“天和號(hào)”以經(jīng)營鹽業(yè)為主,成為仁懷一方巨富,隨著來往客商逐步增多,修建酒坊,釀酒送來往客商,并立下商訓(xùn)“無論大小生意,童叟無欺”,當(dāng)鹽業(yè)達(dá)到鼎盛時(shí)期,王振發(fā)所釀的酒被選進(jìn)皇宮,道光皇帝喝后龍顏大悅,并封王振發(fā)為正五品奉政大夫。
到了我的爺爺王澤履(1858-1931)這一輩,我們“天和號(hào)”王家進(jìn)入了鼎盛時(shí)期,有酒坊“榮和酒坊”、鐵廠、碼頭、大量的土地以及茅臺(tái)街上一半的商鋪。1915年王澤履以“榮和燒坊”生產(chǎn)的“(原王茅酒)現(xiàn)王澤履酒”送展美國巴拿馬萬國博覽會(huì)并獲得金獎(jiǎng)。貴州茅臺(tái)酒從此名揚(yáng)天下,為中華民族爭得殊榮。
我父親王承俊接掌家業(yè)后,更是潛心經(jīng)營“榮和酒坊”,終年忙碌。從選料、制曲、下沙、取酒無不親力親為。“王茅”的工藝和品質(zhì)更臻完善,聲名遠(yuǎn)播,流芳四海,還曾與長征途中的紅軍結(jié)下不解的酒緣。斗轉(zhuǎn)星移,時(shí)代變遷,上世紀(jì)50年代初,“榮和酒坊”被接管組建成國營貴州茅臺(tái)酒廠。
改革開放以后,香港鳳凰電視臺(tái)節(jié)目組輾轉(zhuǎn)找到我,在他們的采訪中,我一點(diǎn)點(diǎn)拂去記憶深處的塵埃,述說了爺爺、父親、王茅、榮和燒坊、天和號(hào)的歷歷往事。電視片《王茅傳奇》播出后,王茅的故事漸漸傳開,為了紀(jì)念我的爺爺和父親,我秉承寬厚樸實(shí)的家風(fēng),用他們口傳身授的手工工藝、傳統(tǒng)方法和家傳的制曲秘方,用茅臺(tái)河邊的本地小紅高粱,取清澈的赤水河河水,釀制出純正原始的美酒佳釀,供朋友們暢飲品嘗。我的一點(diǎn)想法就是堅(jiān)守百年傳統(tǒng),堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,讓王家先輩創(chuàng)制的酒品經(jīng)典能沿著先輩的血脈,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,傳承下去。
名譽(yù)董事長--王宗德
?品 名: 王澤履 經(jīng)典紅 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級(jí)) 酒精度: 53%vol 凈含量: 500ml/瓶 酒 體: 5年基酒(85%)...
?品 名: 王澤履酒 經(jīng)典藍(lán) 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級(jí)) 酒精度: 53%vol 凈含量 : 500ml/瓶 酒 體: 5年基酒(85...
?品 名: 王澤履 名醬 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級(jí)) 酒精度: 53%vol 凈含量: 500ml/瓶 酒 體: 5年基酒(80%)+10年...
?品 名: 王澤履 秘窖 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級(jí)) 酒精度: 53%vol 凈含量 : 500ml/瓶 酒 體: 10年基酒(85%)+...
?品 名: 王澤履酒 御窖 原 料: 高粱、小麥、水 香 型: 醬香型 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T26760-2011(優(yōu)級(jí)) 酒精度: 53%vol 凈含量 : 500ml/瓶 酒 體: 10年基酒(70%)...
?(王澤履御窖)建議零售價(jià):1098/瓶...